Gerade Sauteuse mit Gusseisengriff INOCUIVRE

Ref. 6462.28

SAUT.DROITE CUIVRE-INOX E.F.Q.

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Beschreibung

Schmorpfanne / Sauteuse mit geraden Wänden, ideal zum schnellen Anbraten und zum Schmoren von zerkleinertem Gemüse und von Fleischstücken. Der niedrige, gerade Rand sorgt für die gute Verdampfung der Feuchtigkeit und hervorragende Karamelisierung des Safts.
Das Kochgeschirr INOCUIVRE besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:
- außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit für die homogene Verteilung der Hitze; außergewöhnliche Kochergebnisse.
- innen 10% Edelstahl: ideale Lebensmitteleignung.
Traditioneller, vernieteter Stiel aus Eisenguss, gekrümmt à la française; ergonomische Handhabung.
Spiegelpolitur.
Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste.
Pflege des Edelstahls: Reinigung per Hand.
Für alle Herdarten AUSSER Induktion.

Abmessungen und Gewicht