Konische Sauteuse mit Gusseisengriff INOCUIVRE

Ref. 6464.20

SAUT.CONIQUE CUIVRE-INOX E.F.Q

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Beschreibung

Gewölbte Sauteuse, perfekt zum Einkochen, insbesondere auch von Saucen: ein kleiner Durchmesser unten für rasches Erhitzen, und ein großer oberer Durchmesser für das effiziente Verdampfen der Feuchtigkeit.
Das Kochgeschirr besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:
- außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit für die homogene Verteilung der Hitze; außergewöhnliche Kochergebnisse.
- innen 10% Edelstahl: ideal für Lebensmittel geeignet; vermeidet das Verzinnen des Kupfers, für die einfache Pflege; der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt nicht die Eigenschaften des Kupfers.
Vernieteter Stielgriff aus Stahlguss, gekrümmt à la française; bequeme, ergonomische Verwendung; ein authentisches Utensil.
Spiegelpolitur.
Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste.
Pflege des Edelstahls: Waschen mit der Hand.
Für alle Herdarten AUSSER Induktion.

Abmessungen und Gewicht