Sauteuse CHOC B BOIS

Gewölbte, antihaftbeschichtete Sauteuse, perfekt für empfindliche Kochvorgänge, Aufwärmen, Wiederherstellen.

4 mm starkes, formstabiles, geschmiedetes Aluminium. Aufgesetzter Boden aus ferritischem Edelstahl AISI 430, für Induktion geeignet.
Beschichtung innen und außen mit schwarzer Struktur, ultrabeständig und verstärkt, neueste Generation.
Extrem langlebige Leistungen, hohe Abriebfestigkeit und hohe Beständigkeit gegenüber großer Hitze. Optimales Gleiten.
Mit zwei Scheiben Buchenholz aus den Vogesen eingefasster schwarzer Stiel aus Stahlband, Oberfläche mit Bienenwachs behandelt: schützt vor der Hitze und liegt leichter in der Hand.
Vernieteter, à la française gekrümmter Stielgriff: unzertrennlich, einfache und ergonomische Handhabung.

Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen. Temperaturschocks vermeiden. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.
Pflege: Reinigung mit der Hand empfohlen, nicht schleifenden Schwamm verwenden.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist ... ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide… ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen – ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.