Bratpfanne CHOC B BOIS

Runde, antihaftbeschichtete Pfanne, perfekt für empfindliche Kochvorgänge und zum Aufwärmen

4 mm starkes, formstabiles, geschmiedetes Aluminium. Aufgesetzter Boden aus magnetischem Edelstahl AISI 430, für Induktion geeignet.
Beschichtung innen und außen mit schwarzer Struktur, ultrabeständig und verstärkt, neueste Generation.
Extrem langlebige Leistungen, hohe Abriebfestigkeit und hohe Beständigkeit gegenüber großer Hitze. Optimale Antihaftwirkung.
Mit zwei Scheiben Buchenholz aus den Vogesen eingefasster schwarzer Stiel aus Bandstahl, Oberfläche mit Bienenwachs behandelt: schützt vor Hitze und liegt gut in der Hand.
Vernieteter, à la française gekrümmter Stielgriff: unzertrennlich, einfache und ergonomische Handhabung.

Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen. Temperaturschocks vermeiden. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.
Pflege: Handreinigung ohne Scheuerschwamm empfohlen
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist ... ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide… ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen – ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.