Bratpfanne mit Gusseisengriff INOCUIVRE

Ref. 6465.24

POELE A FRIRE CUIVRE-INOX Q.FO

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Beschreibung

Runde Pfanne, nach Lyoner Art geschnitten, damit die Speisen leicht in eine Schüssel gleiten. Perfekt zum Braten, Anbraten und Flambieren.
Das Kochgeschirr INOCUIVRE besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:
- außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit für die perfekte Beherrschung des Garprozesses; gleichmäßige Verteilung der Hitze; außergewöhnliche Kochergebnisse.
- innen 10% Edelstahl: ideal für Lebensmittel geeignet; vermeidet das Verzinnen des Kupfers; der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt nicht die Eigenschaften des Kupfers.
Vernieteter Stielgriff aus Stahlguss, gekrümmt à la française; bequeme, ergonomische Verwendung; ein authentisches Utensil.
Spiegelpolitur.
Einfache und traditionsbewusste Ästhetik, eine Produktreihe, die für die Haute Gastronomie bestimmt ist.
Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste.
Pflege des Edelstahls: Waschen mit der Hand.
Für alle Herdarten AUSSER Induktion.

Abmessungen und Gewicht