Ovale Fischpfanne Choc Resto

Ovale Fischpfanne, ideal für das sanfte Garen von ganzen Fischen.
Sehr dickes Aluminium (5mm): Formstabil und große Beständigkeit der Beschichtung auf Induktionskochfeldern.
Aufgesetzter Boden aus ferritischem Edelstahl AISI 430, für Induktion geeignet.
Hochwertige, fünffache Beschichtung: professionelle Beständigkeit; optimales Gleiten; ausgelegt für intensiven Einsatz.
Vernieteter Stiel aus Stahlband mit Pulverbeschichtung, die kurzzeitiges Backen verträgt (10 min. bei 200°C)
Stiel gekrümmt à la française: einfaches Festhalten; erleichterte Handhabung.
Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen. Temperaturschocks vermeiden. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.
Pflege: Reinigung ausschließlich von Hand, nicht schleifenden Schwamm verwenden.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist ... ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide… ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen – ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.