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Torten-/Obstboden Blaustahl, Boden Abnehmb
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Geriffelte Tortenform aus gebläutem Walzstahl mit festem Boden (dichte Backform) oder mit abnehmbarem Boden (erleichtertes Ausformen, nicht dicht).
Ideal zum Backen von Tartes, Tarte-Böden, Pasteten oder Quiches, im authentischen traditionellen Design.
Formbeständig und langlebig.
Thermisch oberflächengebläuter Walzstahl: zeitweiliger Schutz gegen das Oxidieren.
Der Stahl sorgt für hervorragende Backergebnisse: die Form erreicht hohe Temperaturen und ermöglicht die Karamelisierung des Saftes (Maillard-Reaktion).
Homogene Hitzeverteilung und gleichmäßiges Backen.
Tipp: Vor der Benutzung gut einfetten oder mit Backpapier verwenden.
Nicht für kaltes Arbeiten verwenden.
Pflege: Nach der Verwendung abkratzen und bürsten. Zum Schutz des Blechs leicht einfetten. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Nicht spülmaschinengeeignet. Nicht mit Reinigern waschen.
- Innendurchmesser oben25 cm
- Außendurchmesser26 cm
- Gesamthöhe3 cm
- Gewicht (kg)0.39 kg
- Hitzequelle - Four
- Material - Baustahl
- Variante - Ø 27cm
- Materialien - Stahl
- Durchmesser - Ø 27cm
- Form - Rond
- Fixe ou amovible - Amovible
