Bratentopf mit Glasdeckel, ideal zum Schmoren. Der hohe Rand fördert die Kondensation, ideal für sanftes und langes Kochen.
Gleichmäßige, kontrollierte Erhitzung.
Gleichmäßige Verteilung der Hitze an den Wänden, und perfekter Wärmekreislauf.
Keramik-verstärkte Antihaftbeschichtung, für intensiven Einsatz ausgelegt.
Sehr beständig gegen große Hitze und Abrieb: länger anhaltende optimale Gleitfähigkeit.
Zwei in den Korpus unzertrennlich eingegossene Griffe; einfache Handhabung des Kochgeschirrs.
Vorsicht: die Griffe werden heiß, deshalb nicht ungeschützt damit umgehen.
Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.
Pflege: Reinigung mit der Hand, nicht schleifenden Schwamm verwenden.
Für alle Herdarten, auch Induktion.
Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist ... ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide… ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen – ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.
- Innendurchmesser oben24 cm
- Innenhöhe9.5 cm
- Nutzbares Volumen4.7 L
- Gesamthöhe13.5 cm
- Gesamtlänge33 cm
- Gesamte Breite26 cm
- Induktionsbodendurchmesser16.5 cm
- Gewicht (kg)1.858 kg
- Hitzequelle - Alle Herde und Backöfen
- Material - Antihaftbeschichteter Aluminiumguss
- Variante - Ø 24cm
- Materialien - Antihaftbeschichtet
- Mit oder ohne Deckel - Mit Deckel
- Durchmesser - Ø 24cm