Der Sinn unseres Schaffens

Seit 200 Jahren sind Authentizität, Leidenschaft und Engagement Werte, die die Firma de Buyer und ihr Knowhow beleben. Sie werden von einer Generation zur nächsten weitergegeben.

Wir konzipieren und fertigen Utensilien, und wir erneuern, um mit Präzision den Erwartungen der Berufsköche und der Amateure zu entsprechen.

Wir teilen mit allen Liebhabern des Geschmacks die Leidenschaft für eine leckere und gesunde Küche. Gegen die Kultur des Flüchtigen und der "Fertigzubereitungen" möchten wir jedem dabei helfen, sich selbst zu entfalten und erneut die Kontrolle über die eigene Ernährung zu übernehmen. Von daher verteidigen wir die Idee der Kochkunst des Spürens des Zeitgeists und der Anstrengung.

Vom französischen Staat erhielten wir die Bezeichnung "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebenden Erbes, EPV), und wir haben unseren handwerklichen Geist mit seiner Strenge und mit seinem Sinn für gründliche, präzise Arbeit bewahrt. Wir setzen uns für verantwortungsbewussten Konsum ein: unsere Produkte sind dafür geschaffen, lange zu halten!
Wir fördern umweltfreundliche Fertigungsprozesse und unsere schöne Region der Vogesen. Wir sind das erste Unternehmen aus dem kulinarischen Bereich, das von der Normungsstelle AFNOR bewertet wurde als "auf hohem Niveau CSR-engagiert", insbesondere auch wegen unserer Aufmerksamkeit für das Wohlergehen unserer Mitarbeiter.

Unsere Werte und die Beherrschung unserer Metiers verleihen uns Stärke, und wir möchten mit unseren Produkten die Handgriffe und das Knowhow eines jeden unterstützen, Werte, die die Gastronomie ausmachen:

« Chaque recette a son secret »