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Präzise Utensilien
Präzise Ergebnisse garantiert.
Einige Rezepte erfordern Strenge und Präzision. Der Erfolg dieser Rezepte hängt von mehreren Faktoren ab:
- die Qualität der Zutaten
- das richtige Händchen
- der verwendeten Utensilien
UNSERE AUSWAHL FÜR SIE
Zur Kontrolle von Zeit und Temperatur
Mit Feingefühl arbeiten
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Für ein makelloses und präzises Ergebnis
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Worte eines chefs
"Die Hälfte der Arbeit eines guten Küchenchefs besteht darin, die richtigen Produkte zu haben, Produkte, die von leidenschaftlichen Handwerkern hergestellt werden und uns die Möglichkeit geben, ein Rezept zu perfektionieren. Aber das geht nicht ohne eine gute Ausrüstung. Unsere Arbeit in der Küche ist präzise, und die Utensilien sind unsere besten Verbündeten, die es uns ermöglichen, uns in aller Ruhe in einem Gericht auszudrücken, mit der Gewissheit eines perfekten Ergebnisses!"
Michel Roth
MOF Cuisine et Bocuse d'Or
