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Silikonformen
Vor dem ersten Gebrauch:
- Reinigen Sie Ihre Silikonform mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel.
- Die Silikonformen sind für die Spülmaschine geeignet. Wir empfehlen Ihnen jedoch, sie von Hand zu waschen, da die Spülmaschine die Lebensdauer des Produkts verkürzen kann. Fetten Sie die Form mit etwas Butter oder Öl ein. Bei der nächsten Verwendung ist dies nicht mehr nötig.
Beim Kochen:
- Stellen Sie Ihre Silikonform auf ein Gitter oder ein gelochtes Backblech, um eine bessere Wärmezirkulation zu ermöglichen.
- For a use in a fan oven, place the grid in the middle of your oven.
- Für die Verwendung in einem Umluftofen stellen Sie den Rost in die Mitte Ihres Ofens. Für die Verwendung in einem herkömmlichen Backofen stellen Sie den Rost in den unteren Teil des Ofens.
- Schalten Sie niemals die Grillfunktion Ihres Ofens ein, da Infrarotstrahlen Silikonformen beschädigen können.
- Erhitzen Sie Ihre Form niemals im leeren Zustand. Wenn die Zubereitung nicht ausreicht, um alle Formen zu füllen, füllen Sie die verbleibenden Formen mit etwas Mehl oder Öl, um sie zu schützen.
- Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände in Silikonformen.
- Erhitzen Sie Silikonformen nur in herkömmlichen Öfen oder im Umluftofen.
Hinweis: Die Formen aus dem MOUL'FLEX Sortiment sind für die Mikrowelle geeignet. Verwenden Sie Ihre Silikonform niemals auf anderen Hitzequellen wie Gas- oder Elektrokochfeldern.
Bei Zubereitungen, die während des Backens aufgehen, füllen Sie die Formen maximal zu ¾.
ELASTOMOULE (patentiert) wurde für den intensiven Gebrauch entwickelt, ist von professioneller Qualität und ermöglicht eine hervorragende Karamellisierung sowie eine perfekte Wärme- und Kälteübertragung dank der im Silikonschaum vorhandenen Mikrobläschen und Metallpulvers. Die kantigen Formen ermöglichen perfekt geformtes Gebäck mit sauberem Finish.
ELASTOMOULE-Formen können zum Garen in einem herkömmlichen Ofen oder zum Kaltformen in einer Gefriertruhe, einem Schnellkühler, einem Kühlschrank... verwendet werden, da sie Temperaturen zwischen -70°C und +300°C standhalten.
Die MOUL'FLEX-Reihe besteht aus einem hochwertigen Platinsilikon*, das frei von Peroxid ist. Die Formen können zum Garen in einem herkömmlichen Ofen, in der Mikrowelle oder im Wasserbad verwendet werden. Sie eignen sich auch perfekt zum Kaltformen, da sie Temperaturen zwischen -40°C und +280°C standhalten.
* Platin-Silikon ist eine Art von Silikon, bei dem ausschließlich Platin (ein natürliches Edelmetall) als Katalysator verwendet wird, um das Material zu bilden. Dadurch wird die Qualität erhöht, die Formen sind widerstandsfähiger und völlig geruchlos, so dass sie den Geschmack von Lebensmitteln nicht beeinträchtigen. Dank seiner unbedenklichen Bestandteile ist Platinsilikon chemisch träge, bildet bei Hitzeeinwirkung keine Rückstände und ist daher perfekt für die Verwendung mit Lebensmitteln geeignet. Das Material ist außerdem wasserabweisend und hält Bakterien fern, was eine perfekte Hygiene garantiert.
Da sie für die Kaltumformung konzipiert sind, eignen sich die Charlotte-Formen nicht für die Induktion. Unabhängig davon, ob sie aus rostfreiem Stahl oder aus verzinntem Eisen bestehen. Sie können jedoch für die Warmformung in einem Ofen oder im Wasserbad verwendet werden.
