Wok parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments, idéal pour une cuisine naturelle et diététique avec peu de matière grasse.
Queue feuillard et anse inox rivetées et courbées à la française : indémanchable ; manipulation facile et ergonomie.
Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage.
Anti adhérence naturelle, aucun revêtement : culottage progressif.
Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.
Montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur, permet la réaction de Maillard.
Petit fond plat : stabilité.
Conseil : Culottage à la première utilisation. Préchauffer avec un peu de matière grasse.
Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
Tous feux dont induction.
- Diamètre intérieur haut28 cm
- Hauteur intérieure10 cm
- Diamètre extérieur28 cm
- Hauteur totale18 cm
- Longueur totale50.5 cm
- Diamètre fond induction9 cm
- Poids (Kg)1.76 kg
- Source de chaleur - Tous feux et flash four
- Matière - Acier doux
- Variante - Ø 28cm - wok base Ø 8cm
- Matières - Acier
- Induction - Oui
- Queue fixe ou amovible - Fixe
- Avec ou sans couvercle - Sans couvercle
- Diamètre - Ø 28cm