Révolution Pâtisserie - Johanna Le Pape

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REVOLUTION PATISSERIE

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Description

RÉVOLUTION PÂTISSERIE

La bible de référence pour une pâtisserie saine

Aux passionnés et aux professionnels de la pâtisserie, que diriez-vous de continuer à repousser les limites pour allier la pâtisserie aux nouveaux enjeux de santé, de société et de préservation de l’environnement ?

Ce livre de pâtisserie saine est un appel à l’action. A travers des recettes innovantes et équilibrées, je souhaite inspirer les chefs, les amateurs de pâtisserie et tous ceux qui cherchent à se nourrir de façon consciente.

Un livre conçu par une cheffe engagée. Johanna Le Pape.

Dimensions et poids

Utilisation & entretien

Caractéristiques

Source de chaleur - Aucune
Matière - Aucune