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Plaque de cuisson ronde acier
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Tourtière ronde à bord bas, en tôle d'acier bleuie, idéale pour la cuisson des tartes, quiches, pâtes feuilletées ou sablées, fonds de tarte, torréfier …
Parfaite pour les hautes températures. La tôle d’acier permet la réaction de Maillard et une diffusion homogène de la chaleur. Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, des pâtisseries dorées et croustillantes.
Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation ; aucun revêtement antiadhésif.
Plaque extrêmement robuste : reste parfaitement plate.
Conseil : soit combiner avec un tapis ou du papier cuisson, soit bien graisser avant utilisation.
Ne pas utiliser pour le travail à froid.
Entretien : gratter, brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger la tôle. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des produits détergents.
- Diamètre intérieur haut25.5 cm
- Hauteur intérieure0.7 cm
- Diamètre extérieur26 cm
- Hauteur totale0.8 cm
- Poids (Kg)0.43 kg
- Source de chaleur - Four
- Matière - Acier doux
- Variante - Ø 26cm
- Matières - Acier
- Diamètre - Ø 26cm
- Forme - Rond
- Fixe ou amovible - Fixe
