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Moule rectangulaire dépliable à charnières GEOFORME, inox perforé
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Le premier moule dépliable dont on ne perd pas les charnières.
Collaboration avec Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur.
Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox. Ne se déforme pas.
Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés. Non démontable. Ne se perd pas.
Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes.
Facile d’utilisation : le développé sert de gabarit pour la pâte, notamment des pâté en croûte.
Démoulage facile.
3 tailles : format grand public et professionnel.
2 versions : perforée et pleine. Le modèle perforé permet une cuisson uniforme de la pâte.
Parfait pour les pâtés en croûte, mais aussi les pains moulés, pains spéciaux, saucissons briochés, pains d’épices ou encore cakes salés ou sucrés.
Peut être associé à du papier cuisson pour certaines pâtes.
- Longueur intérieure35 cm
- Largeur intérieure7 cm
- Hauteur intérieure7.5 cm
- Hauteur totale8.5 cm
- Longueur totale35 cm
- Largeur totale9 cm
- Poids (Kg)0.93 kg
- Source de chaleur - Four
- Matière - Acier inox
- Variante - 35x7x7,5cm
- Matières - Acier Inoxydable
- Dimensions - 35x7x7,5cm
- Forme - Rectangle
- Fixe ou amovible - Amovible
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Marc P.
Publié le 21/06/2024 à 21:56 (Date de commande : 09/06/2024)Un modèle d'une simplicité et d'une parfaite adéquation pour faciliter la confection du pâté croûte. Cuite uniformément avec le moule et le papier cuisson spécial géoforme. C'est un sans faute
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Patricia I.
Publié le 15/06/2024 à 18:07 (Date de commande : 02/06/2024)Professionnel et pratique pour une passionnée de cuisine
