Moule à tarte tatin anti-adhésif CHOC EXTREME

Moule à tarte tatin antiadhésif en fonte d’aluminium, de conception Choc Extrême.
Spécialement pensé pour la confection des tartes renversées : permet la préparation du caramel sur le feu et la cuisson du dessert au four dans un seul récipient.
Fonte d’aluminium : moule avec une grande capacité d’inertie ; indéformable.
Fond rapporté en acier inoxydable ferritique : moule compatible avec l’induction.
Revêtement renforcé à la céramique pour un usage intensif, très résistant à l’abrasion et aux fortes températures : performances durables.
Des propriétés antiadhésives optimales permettant un démoulage facile.
Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont l'induction.
Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans le moule.
Entretien : lavage à la main avec une éponge non-abrasive.
Diamètres disponibles : 24 et 28cm.

Contrairement à une idée reçue, la poêle anti-adhésive est une spécialiste… idéale pour cuisiner délicatement sans colorer les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales… je suis également parfaite pour mijoter, réchauffer des plats pré-cuisinés, lier les sauces, sans altérer les goûts, les couleurs et les saveurs. Je ne suis pas une poêle à tout faire : pour saisir, dorer, griller, privilégiez une poêle en acier.