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Collection Amovible LOQY
Toutes les matières et toutes les saveurs en un tour de main
Passez d’une poêle en acier à une casserole en inox ou une sauteuse antiadhésive facilement, grâce à notre nouvelle poignée amovible clipsable.
Inspirée de notre offre professionnelle, elle ne fait aucune concession sur la maitrise du geste ni sur le confort de prise en main.
Une poignée amovible qui fait toute la différence
Parce que le geste compte, la poignée amovible reprend l’ergonomie de l’emblématique queue courbée à la française signée de Buyer pour retrouver le confort et la précision des gammes fixes de Buyer utilisées par les professionnels.
Son système d’accroche simple permet une manipulation à une seule main, rassure grâce à son ‘click’ de verrouillage et permet des gestes de cuisine en toute sécurité. Ses deux points d’accroche apportent de la stabilité. Une seule pièce en fonte d’inox la compose pour un produit durable et garanti à vie.
Parce que la matière compte, la poignée amovible LOQY s’adapte sur les 3 matériaux complémentaires et incontournables de la cuisson, l’acier, l’inox et l’antiadhésif, afin d’offrir à chaque type de cuisson jusqu’à la plus délicate, le matériel le plus adapté.
Notre poignée et nos anses LOQY
Les collections LOQY
Le système amovible LOQY est disponible sur 3 collections emblématiques de Buyer
ALCHIMY
Inox Multicouche
MINERAL B
Tôle d'acier blanche
CHOC EXTREME
Fonte d'alu antiadhésive
Collection ALCHIMY LOQY
La collection ALCHIMY LOQY est la combinaison parfaite entre les exigences des Chefs et les besoins des cuisiniers au quotidien.
Ustensile polyvalent, l'inox multicouche assure une maîtrise des cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur tout l'ustensile et lui confère aussi une forte réactivité, tant à la montée, qu'à la descente.
Idéal pour les cuissons dans l'eau, les cuissons mijotées, des sauces, crèmes et réductions, poêlées ...
Nos ustensiles ALCHIMY LOQY
COLLECTION MINERAL B LOQY
La gamme MINERAL B LOQY est un héritage de la gastronomie française, symbolisant l'ustensile de cuisine en acier emblématique de la cuisine de nos grands-mères. Naturellement sans revêtement, inusable et se bonifiant avec le temps, elle se transmet de génération en génération.
La poêle en acier est idéale pour saisir, griller et dorer. Parfaite pour les viandes, poissons sur peau, pommes de terre, omelettes moelleuses, etc.
Elle détient les secrets de la réaction de Maillard qui donne une caramélisation en surface des sucs naturels des aliments et un moelleux à l'intérieur.
La poêle MINERAL B LOQY est dotée d'un corps en tôle d'acier blanche revêtue de cire d'abeille, de 2 embases en inox solidement rivetées, est compatible avec l'induction et est fabriquée en France.
Nos ustensiles MINERAL B LOQY
Collection Choc Extrême LOQY
CHOC EXTREME LOQY est en fonte d'aluminium coulée sous pression, revêtue d'un antiadhésif de qualité supérieur, offrant une bonne transmission de la chaleur et une grande résistance à la déformation et à l'abrasion.
La cuisson régulière et contrôlée assurée par la fonte d'aluminium épaisse permet notamment de cuisiner en douceur des mets délicats, tels que certains poissons. La glissance exceptionnelle du revêtement permet de cuisiner avec très peu de matière grasse.
