Recettes, Entrées

Feuilletés mozzarella, abricot, pistache

Ingrédients

pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

  • 400 g de pâte feuilletée
  • 4 boules de mozzarella
  • 1 bouquet de basilic
  • 4 abricots
  • 200 g de pâte de pistaches

Déroulé de la recette

1. Préchauffer le four à 180 °C.

2. Etaler la pâte feuilletée et couper des carrés de 20/20 cm.

3. Garnir un des côtés du carré en laissant une marge de 1 cm tout autour. Déposer : une demi-mozzarella, quelques feuilles de basilic, un demi-abricot coupé en lamelles et un filet de pâte de pistaches.

4. Plier le carré en deux et sceller les bords au doigt.

5. Déposer les carrés sur la plaque à pâtisserie perforée recouverte du tapis de cuisson.

6. Enfourner 15 minutes.

Le résultat

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