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Bassine demi-sphérique en inox, bord roulé ouvert
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Bassine demi-sphérique professionnelle appelée « cul-de-poule » qui permet de fouetter, de chauffer au bain-marie, réserver une préparation…Une forme demi-sphérique traditionnelle et essentielle : forme qui aide à incorporer de l’air à une préparation, qui permet de fouetter toute la préparation facilement et qui évite les débordements de l’appareil.
Idéale pour le fouettement horizontal.
Bassine multifonctionnelle qui passe au réfrigérateur, au congélateur, au surgélateur et au four.
Entièrement en acier inoxydable : durable, robuste et indéformable.
Bord roulé qui permet une préhension sûre sans se blesser.
Hygiénique avec son bord ouvert qui facilite l‘entretien.
Entretien : passe au lave-vaisselle.
- Diamètre intérieur haut40 cm
- Hauteur intérieure20 cm
- Capacité16 L
- Diamètre extérieur42.3 cm
- Hauteur totale20 cm
- Poids (Kg)1.33 kg
- Source de chaleur - Aucune
- Matière - Acier inox
- Variante - Ø 40cm
- Matières - Acier Inoxydable
- Diamètre - Ø 40cm
